Insalata Quello che consideriamo uno degli alimenti più salutari della tavola - l'insalata, inteso come la lattuga - è in realtà un attentato alle risorse energetiche, umane ed ambientali. In rapporto al suo (scarsissimo) valore nutrizionale, sono necessarie ingenti quantità di acqua ed energia per coltivare, raccogliere e commercializzare questo ortaggio. << >> ✄☮☂ Consiglio per gli Acquisti: Alimenti senza Glutine: Se non si è celiachi, consuma...

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