15/10/2014
Forse il nome di Jamie Oliver non vi dice niente, ma si tratta di uno dei più famosi chef inglesi (conduce anche alcune trasmissioni di cucina, trasmesse anche in Italia) e da tempo combatte una battaglia contro il cibo spazzatura.
Aveva denunciato la scarsa qualità degli hamburger serviti da McDonald's, sottolineando che le parti grasse della carne bovina utilizzata venivano lavate con idrossido di carbonio, e la catena di fast food è stata costretta a cambiare la ricetta.
Ma le iniziative di Jamie contro il junk food non finiscono qui: ha avviato un programma di sensibilizzazione nelle scuole inglesi e americane, per spiegare ai bambini la differenza tra il cibo spazzatura e il cibo che invece fa bene all'organismo. Anche in questo caso ha ottenuto dei risultati molto importanti, arrivati anche alla modifica di alcuni dei menù che solitamente venivano proposti negli istituti scolastici.
Un grande impegno per insegnare ed incentivare comportamenti alimentari più virtuosi, per prevenire casi di obesità, malattia in costante crescita anche tra i più piccoli.
Complmenti a Jamie per tutto quello che fa, per la salute, un'alimentazione più sana e contro stili di vita pericolosi! |
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