22/04/2015
Se anche avete smesso di mangiare la pasta di vero grano duro perché avete scoperto che si tratta di un OGM creato negli anni 70 con delle radiazioni, sappiate che anche le deliziose patate dolci sono geneticamente modificate.
Sorpresa, però, non dall'uomo, ma si sono NATURALMENTE INNESTATE segmenti di DNA provenienti dall'Agrobacterium, un batterio già noto ed usato nella ricerca genica.
"La presenza naturale del T-dna di Agrobacterium nella patata dolce e la sua ereditarietà stabile durante l'evoluzione è un bellissimo esempio della possibilità di scambio di dna tra le barriere che separano le diverse specie" commenta Lieve Gheysen, della Ghent University (Belgio) "Questo dimostra che la modificazione genetica avviene anche in natura. In confronto però agli ogm 'naturali', che sfuggono al nostro controllo, gli ogm creati dall'uomo ci danno il vantaggio di sapere esattamente quali caratteristiche si aggiungono alla pianta".
La manipolazione genetica non è un "male" sempre, ma ci sono evoluzioni o modificazioni indotte dall'uomo che possono migliorare i prodotti e le specie. |
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